第264章 (第1/2页)

    莱昂父亲看儿子吃得喷香，他则还要再等等。

    景婳一边润锅，一边询问：“这次给你加上蛋白行吗？”

    蛋黄裹上米饭，过滤出来的蛋白不要浪费。

    给莱昂的蛋炒饭是纯纯的蛋黄。

    给莱昂父亲可以加上这些蛋白。即可以利用上剩下的蛋白，也能给蛋炒饭增加颜色。

    “当然可以，你想怎么做就怎么做。”莱昂父亲和儿子一样，对景婳的手艺十分有信心。

    事先润过的锅，热的时候，往上顶气，米饭就不粘了。

    用葱油炒可以更好地去除蛋腥味。

    热锅凉油，从米饭的挑选到炒制的手法，每一处都是细节。正是这些细节，让景婳做的蛋炒饭脱颖而出。

    越完整的米饭，做出来越好看，颗粒饱满。

    景婳扒拉了一下，米饭上的蛋黄凝固得差不多差不多了，加上炒好的细碎蛋白，还有红萝卜、豌豆。

    随即，又是她最喜欢的颠锅环节。

    蛋炒饭像是一层布一样，在景婳的动作下高高扬起。

    看到的食客路人戒不由自主地惊呼出声。

    这一下子就把周围人的视线给吸引过来了。

    景婳的摊子前围了不少人。

    景婳自信地用锅与锅勺，两者时而碰撞，时而分离。

    每一次颠锅都有着节奏，即便是不熟悉华夏厨艺的歪果仁，都能感受到景婳对颠锅的熟悉与自信。

    蛋炒饭像是在悬崖上跳舞，但每次，都能被景婳这个主人稳稳接住。

    但美好的场景总是短暂的。

    景婳深知炫技的前提是自己的技艺足够好。如果水平不过关，再好看的技术都是花架子。

    而花架子不会长久，也不会让人长久地欣赏。

    只有实力才会让人永远记住，毕竟人类的本质是慕强。

    景婳停止颠锅，蛋炒饭出锅。

    “啊……”

    周围发出遗憾的呼声。

    “这肯定是来自华夏的美食，我之前在华夏吃过。”

    “蛋炒饭吗？看上去好爽。”

    “我也想要一份，就为了看那酷炫的颠锅。”

    景婳看到大家如此欣赏颠锅这一门手艺，十分开心。

    食材碰撞冲击，产生了最奇妙的化学反应。

    蛋黄牢牢地粘在米饭的表面，蛋中有饭，饭中有蛋，这是最完美的状态。

    蛋炒饭整体呈现黄色，其中夹杂着蛋白的白、红萝卜的红、豌豆的青。

    食材简单，颜色却美观，黄白分明，红绿交错，就好像金玉满堂一般富贵大气，但十分简约。

    蛋炒饭尽量不要用酱油，酱油会破坏米饭上的光泽，颜色过载了。

    就这样简单一点，反而能突出蛋炒饭最原本